Chrys'multi services

Ingrédients pour deux* moules :

2 oeufs

100 ml de lait

1 pointe de muscade râpée

Sel et poivre du moulin

1 pâte brisée étalée

80 g d'emmental râpé

100 g de lardons fumés "allumettes"

 Zou c'est parti ......

Faites préchauffer le four Th 6/7 ou 200°C sans la grille.

Dans le Shaker, versez les oeufs, le lait, la muscade, le sel, le poivre, fermez le Shaker. Secouez : la garniture est prête.

Posez la pâte sur la Feuille à pâtisserie farinée et agrandissez-la de quelques centimètres, à l'aide du Rouleau à pâtisserie rempli d'eau.

Découpez 30 cercles de pâte à l'aide du Découpoir à mini tartelettes. Posez les deux* moules à mini tartelettes sur la grille froide et garnissez-les de pâte.

Petite touche perso : je mélange l'emmental râpé et les lardons sur la planche à découper après je coupe le tout avec un grand couteau pour que les morceaux soient plus petits. Je trouve que c'est plus facile pour remplir le fond des tartelettes.

Garnissez les tartelettes avec l'emmental râpé et les lardons et versez la préparation du Shaker.

Faites cuire 17 mn, Th 6/7 ou 200°C.

Démoulez et dégustez les quiches chaudes ou tièdes.

* si vous avez qu'un moule faites-les en deux fois, ça vaut vraiment le coup

Bon apéro !!!!!!!!!!!!

Ingrédients :

- 1 kg d'échine de porc coupée en cubes

- 2 oignons

- 4 gousses d'ail

- 25 ml d'huile d'olive

- 25 ml de poudre à colombo

- 100 ml d'eau bouillante

- 5 ml de piment fort ou doux

- Sel et poivre du moulin  à volonté

- 500 g de courgettes coupées en cube

Pour servir :

- 1 yaourt nature

 ZOU c'est parti ...

- Faites préchauffer le four, Th 6/7 ou 200°C.

- Hachez les oignons et l'ail épluchés à l'aide du quick chef 3, déposez-les dans le pichet microplus avec l'huile et faites cuire 3 mn au micro-ondes, puissance 750 watts.

- Dans le pichet gradué, versez la poudre colombo, le piment, le sel, quelques tours de moulin de poivre, l'eau bouillante et mélangez à l'aide du fouet souple.

- Dans l'ultra plus oval 3L, déposez la viande coupées en cubes, le mélange du pichet microplus, les courgettes lavées, éboutées et coupées en cubes.

- Arrosez le mélange du pichet gradué et faites cuire 1h, Th 6/7 ou 200°C.

- Ajoutez au moment de servir le yaourt nature et mélangez.

BON APPETIT !!!

Ingrediens

200 g de chocolat
100 g de beurre
50 g de sure
3 d’œufs
50 ml de crème fraiche liquide
60 g de farine
1/2 sachet de levure chimique

Zou c'est parti ...

Dans le pichet microplus  ,faites fondre le chocolat et le beurre , 2min à 750W restitués.

Puis incorporez le reste des ingrédients .

Versez dans le moule fleur silicone (passez le sous l'eau froide avant).

Faites cuire 4 à 5 min au micro onde à 750W.

Bon appétit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!